Здоровое питание: что съесть на завтрак, рецепты

В первой половине дня требования к еде снижены и можно позволить калорийное блюдо. Поэтому пропускать завтрак нецелесообразно. Мне, как сладкоежке нравилось, что с утра я могу есть шоколад. Это помогло полюбить завтраки и встроить в режим дня. 

Сейчас завтрак для меня целый ритуал. Я раскладываю пищу на красивой тарелке, отключаю телефон и неспешно жую. И вообще, не важно, что там на тарелке — главное атмосфера. Можете взять на заметку, если вам кусок в горло с утра не лезет. Завтрак— привычка, которая поможет достигнуть цели и перестать скрываться за чёрными вещами.

В самом начале пути я готовила экзотические завтраки, чтобы заманить себя за стол. Теперь блюда стали простыми и неприметными. Расскажу о моих фаворитах. 

Я люблю каши: овсяную, кукурузную, пшенную и манную. Последнюю беру из твердых сортов пшеницы. Обычно ее маркируют  буквой «Т», и стоит она дороже обычной. Все каши варю на жирном молоке с добавлением сахарозаменителя.

Здоровое питание: что съесть на завтрак, рецепты

Яичница по —  итальянски.

Ингредиенты:

*яйца;

*помидоры;

*оливковое масло;

*чеснок;

*смесь итальянских трав;

*соль.

 Помидоры режу на квадратики и обжариваю на оливковом масле. Добавляю чеснок и специи. Яйца взбиваю и выливаю в овощную смесь, солю по вкусу. Перемешиваю и готовлю под крышкой. Примерно 8—10 минут.

Здоровое питание: что съесть на завтрак, рецепты

Пицца на лаваше.

Пропорции любые. Лаваш смазываю сметаной и складываю попола. Раскладываю на сковороде и  формируют бортики. Выкладываю протертые помидоры, перец, оливки, шампиньоны, кусочки запечённой курицы. Посыпаю сыром и любимыми специями. Готовлю под крышкой на около 10 минут.

Сметанные оладьи.

*3 яйца;

*упаковка сметаны (315г);

*стакан рисовой муки;

*подсластитель по вкусу;

*1 чайная ложка разрыхлителя;

*щепотка соли.

Взбиваю яйца миксером, добавляю сметану. Отдельно смешиваю сухие ингредиенты. Соединяю две смеси и перемешать. Жарю на разогретой сковороде смазанной маслом. Я использую кокосовое рафинированное. 

Здоровое питание: что съесть на завтрак, рецепты

Шоколадные панкейки.

*3 яйца;

*3 столовых ложки перемолотой овсянки;

*5 столовых ложек рисовой муки;

*2 столовых ложки кукурузного крахмала;

3 столовых ложки какао—порошка;

*1 чайная ложка разрыхлителя;

*подсластитель.

Белки отделяю от желтков и взбиваю до крепких пиков. Желтки смешиваю с сухими ингредиентами, если получается слишком густая смесь добавляю молоко: коровье или растительное. 

К основной смеси постепенно вмешиваю белки с помощью силиконовой лопатки. Тщательно перемешиваю.

Жарю на смазанной маслом или сухой сковородке на среднем огне.

Овсяноблин с тунцом.

Смешиваю яйца, овсяные хлопья и молоко. Ингредиенты добавляю «на глаз». Солю, добавляю любимые специи и чёрный перец. Обжариваю на сковороде. Готовый блин смазываю творожным сыром, выкладываю консервированный тунец и чеснок, сбрызгиваю оливковым маслом. Сворачиваю в рулет или складываю пополам. 

Приятного аппетита и худых ляшек!

Редактор и специалист по текстам. Пишу для коммерческих проектов и личных блогов. Instagram: @Slasteninaaa Vkontakte: https://vk.com/slasteninaaa Почта: cvikylka@yandex.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *