Как сделать правильный выбор сковороды? 8 подсказок, которые помогут не ошибиться в выборе

Нынешние магазины кухонной утвари представляют собой целые миры. Попав в один из них, покупатель сразу же теряется от невероятно огромного выбора. Но еще больше заставляют задуматься цены, когда приходится ломать голову над тем, почему с виду одинаковые сковородки имеют совершенно разные цены. И как же разобраться?

Для того, чтобы решить найти ответ на этот вопрос, вам всего лишь ответить на 8 других, представленных ниже. И тогда не придется стоять часами перед прилавками, сравнивая товары, или проводить долгие беседы с продавцами, которые, скорее всего, захотят продать то, что им нужно.

№1. Для приготовления каких блюд вы будете использовать сковороду? Если вы собираетесь готовить оладьи, блины, да и только, то обратите внимание на специальные блинные сковороды, у которых низкие края. Для приготовления плова, жарки овощей или морепродуктов по-восточному вам потребуется вок – глубокая сковорода округлой формы. Для классической жарки яиц, мясных блюд (например, котлет или стейков), картофеля и прочего прекрасно походит сковородка небольшой глубины с плоским дном. Материал также играет важную роль. Если для готовки плова идеально подходит чугунный вок, то для традиционной жарки мяса, овощей, морепродуктов, а также блинчиков определенно лучше всего подойдет сковорода с антипригарным покрытием. Важно знать, что чугун очень хорошо держит вкусы и ароматы, именно поэтому для разных блюд потребуются разные сковороды. Следовательно, для такой кухонной утвари должно быть выделено специальное место для удобного хранения, а это значит, что и дополнительный бюджет тоже.

№2. Собираетесь ли вы готовить блюда, используя рецепты здорового питания? Практически единственная утварь, которая приготовить блюдо без жира – это сковородка с антипригарным покрытием. Ни один из используемых продуктов не прилипнет и не пригорит на данной сковороде, даже при отсутствии жира и масла. Такое качественное покрытие не представляет угрозы здоровью, потому что не содержит перфтороктановой кислоты, свинца и других опасных веществ.

№3. Требуются ли дополнительные аксессуары, которые будут помогать в готовке? Если да, то вам следует обратить внимание на сковороды с индикатором Thermo Spot. Как только сковородка нагреется до нужной температуры, индикатор станет красного цвета. Такая уникальная технология станет отличным помощником у плиты. Благодаря ней, вы всегда будете знать время подходящего момента, чтобы начать обжарку того или иного продукта.

№4. Какая у вас плита? Данный вопрос крайне важен. На сегодняшний день существуют особые линейки посуды. Одни предназначены лишь для газовых плит, другие же походят и газовым, и электрическим, а некоторые подходят всем типам варочных поверхностей (газовым, электрическим и индукционным). Совершая покупку посуды, не пренебрегайте специальными иконками на товарных упаковках, ведь они обозначают на какой плите можно использовать сковороду.

№5. Важна ли для вас степень ухода за утварью? Большим облегчением для очистки сковороды станут возможность ее мытья в посудомоечных машинах и способность быстро удалить с поверхности всевозможные загрязнения. Именно поэтому нужно знать, что легкость и быстрота в уходе свойствены лишь сковородкам с антипригарными покрытиями. Совершенно другое дело – уход за чугуном. Для него важна трепетная и качественная чистка. Более того, во избежание распространения плесневого грибка, чугунную сковороду нужно обязательно высушивать от влаги.

№6. Имеет ли значение для вас долговечность посуды? Многие считают, что чугунная утварь вечная. Однако же не каждый человек осознает, такая посуда очень хрупкая, и что при невысоком падении она может запросто расколоться на несколько частей. Если же говорить об антипригарных сковородах, то следует помнить, что они могут испортиться из-за металлических аксессуаров. Но лишь сковорода Tefal с покрытием Titanium сможет прослужить от 8 до 12 лет, даже при ежедневном использовании с любыми аксессуарами. Алюминиевая сковородка зачастую деформируется по причине перепадов температур. При постоянной готовке такая сковорода станет непригодной уже через несколько месяцев после покупки. Дно Induction, которое имеет толщину в т 4,5 мм, сковороды Tefal Expertise не будет подвергаться деформации в течение 12 лет, а инновационная антипригарная поверхность Titanium EXCELLENCE будет пригодна к использованию даже при частом использовании.

№7. Интересует ли вас страна-изготовитель? На прилавках магазинов представлены товары, как отечественных производителей, так и известных во всем мире брендов, чье производство было перенесено в Китай, а также другие страны, известные своей дешевой рабочей силой. Лишь немногие популярные бренды производят товары в Европе. Линии продуктов Tefal Expertise создаются именно во Франции, при этом производство контролируется ведущими специалистами компании-производителя.

№8. Почему цены на товары могут существенно различаться? Именно инновационные технологии, которые применяются производстве, и качество самой посуды задают цену товаров. Сковорода, удобная в использовании и способная прослужить более 10 лет, при этом сохраняя все достоинства, будет иметь более высокую цену в отличие от дешевой, обычной посуды, которая станет непригодной за пару лет.

Теперь, чтобы ваша готовка стала настоящим удовольствием, рассмотрите свои ответы и совершите правильный выбор.

Добавить комментарий